Pikesville Straight Rye Whiskey – Eine Ikone des amerikanischen Rye Whiskeys
Der Whiskey vereint Tradition und Handwerkskunst, die bis in die 1890er-Jahre zurückreicht. Hergestellt aus 51 % Roggen, 39 % Mais und 10 % Gerstenmalz, reift dieser preisgekrönte Whiskey mindestens sechs Jahre in Eichenfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 55 % entfaltet er eine beeindruckende Tiefe und komplexe Aromen. Noten von Kakaopulver, Honig, Nelken und Eichenholz zeichnen diesen Rye Whiskey aus und verleihen ihm seine unverwechselbare Charakteristik.
Pikesville Rye wurde ursprünglich in Maryland während des Roggen-Booms der 1890er Jahre produziert, doch die Prohibition von 1920 bis 1933 brachte die Produktion fast zum Erliegen. Nach der Aufhebung des Alkoholverbots blieb Pikesville als letzter Vertreter des Maryland Rye Whiskeys erhalten. Trotz der Herausforderung für die Roggen-Whiskey-Industrie, die 1972 zur Schließung der Monumental Distillery führte, blieb Pikesville bestehen. Mit großen Lagerbeständen wurde das Erbe bewahrt, und seit 1982 führt die Heaven Hill Distillery diese Tradition fort.
Heute wird der Pikesville Straight Rye in der Bernheim Distillery in Louisville, Kentucky, destilliert und gehört zu den beliebtesten Rye Whiskeys Amerikas. Pikesville Rye kaufen und ein Stück amerikanische Whiskey-Geschichte genießen – ideal für Liebhaber und Kenner gleichermaßen.