Marius Unico Blanco 2021 / Almansa DO
CHF16.00 – CHF87.00
Juan-Pablo Bonete
Finca los Timonares
Das Herkunftsgebiet AImansa wird mit dem einzigen überragenden Erzeuger der Region schlicht und einfach gleichgesetzt: Almansa ist Piqueras.
Jahrzehntelang hatte das südostspanische Qualitätsweingebiet im Verborgenen geschlummert, weil die meisten Weine die Region gar nicht verliessen. Mit Juan-Pablo Bonete beginnt die Geschichte neu. Der studierte Oenologe begann den von seinem Vater Mario übernommenen Betrieb grundlegend zu modernisieren. Er hatte erkannt, dass er in
Almansa beste Klimabedingungen vorfindet. Weitere Qualitätsfaktoren sind modernste Anbaumethoden in neuen Pflanzflächen nebst der aufwändigen Pflege alter Rebbestände. Die knorrigen Rebstöcke mit ihren tiefen und fein verzweigten Wurzeln verleihen den Trauben zusätzlich Finesse.
Die Bereitung der Weine mit modernster Kellertechnik und der Erfahrung traditionellen Weinbaus bringen kraftvolle Reservas und feingliedrige, sortenreine Weine terroirtypischer Traubensorten wie Monastrell, Syrah und Cabernet Sauvignon.
Der Marius Unico Blanco 2021 aus der Almansa DO ist ein erfrischender und eleganter Weißwein, der die Essenz der Region Almansa in Spanien einfängt. Dieser Wein besticht durch sein helles Strohgelb und bietet Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer dezenten mineralischen Note.
Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die seine Frische unterstreicht. Der Marius Unico Blanco ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder einfach als erfrischender Aperitif.
Ein Wein, der die Leichtigkeit und den Charme der Almansa-Region perfekt widerspiegelt.
| Produzent | Finca los Timonares |
|---|---|
| Herkunft | Almansa, Spanien |
| Traubensorte | Spätlese aus Verdejo und Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Temperaturkontrollierte Fermentation und kurzer Ausbau im |
| Geschmack | Vollfruchtig und aromatisch nach Honigmelone, Pfirsich, Mango und exotischen Früchten, mild und leicht spritzig, mit einem sehr langen Abgang. Wirklich fruchtig und frech! |
| Begleitung | Für Liebhaber der fruchtigen Apero-Weine, passt er auch sehr gut zu pikanten Käsesorten und überrascht zu leicht scharfen Currys und Asiatischer Küche. Gut gekühlt servieren! |
| Trinkreife | bis 2025 |
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